兰州人的糖锅块的做法如下:
1. 准备材料:面粉、白糖、水、食用油。
2. 将面粉加入适量的水,揉成面团,醒发20分钟。
3. 将面团分成小块,用擀面杖擀成薄片,再切成小块。
4. 将小块的面片放入油锅中,炸至金黄色,捞出备用。
5. 锅中加入适量的白糖和水,用小火熬制成糖浆。
6. 将炸好的面块放入糖浆中,翻动均匀,让面块表面裹上糖浆。
7. 加入适量的食用油,使糖浆更稠密。
8. 最后撒上一些芝麻或者果仁,即可食用。
以上是兰州人的糖锅块的做法,希望对你有所帮助。
主料普通面粉500克红糖125克辅料面粉40克核桃碎40克红糖锅盔的做法步骤1.将500克和适量水和好,面要不软不硬就好。不用发面,放一边去做馅儿咯!2.将红糖、40克面粉和40克核桃碎混合。爱吃花生的可以换成花生碎,面粉是为了调整馅儿的稀稠,遇热红糖会化,有流动感但是不会流太快刚好!3.把面团分小剂子包馅儿,按扁圆即可!4.入电饼铛煎熟就好。用电饼铛很方便,烤箱会有点儿干、油炸会太油,这样弄熟放凉也很好吃。5.奶奶的味道哦……