鱼没化冻直接炖好吃吗（冻的鱼能直接炖吗）

不好吃。

鱼没化冻直接炖，鱼肉从冷冻状态直接迅速升温，会导致鱼肉松散，口感不佳，所以一定要提前取出来自然解冻，口感才会和新鲜的鱼一样劲道。

答，鱼从冰箱的拿出来后，如果不解冻并直接放到锅里去炖，可以肯定的说，鱼腥味十足，不管你放了什么佐料，都不能去除鱼腥味，很难入口。所以说，千万别去偷赖，还是等鱼解冻后再炖着吃吧。