
1、阴凉通风
如果温度适中,我们可以将覆盆子放在阴凉通风的地方保存,注意要尽量将其摊开,避免扎堆存放,不然它有可能会因为挤压变形、损伤而导致变质,并且会引起交叉感染而导致其他果实变质腐烂。

2、冷藏
也可以将覆盆子装入干净的包装盒中,密封好后将其放入冰箱冷藏保存,可以抑制果实上微生物的活力,有效减缓其生长繁殖速度,从而延长其变质的时间。
3、保鲜膜密封
覆盆子可以用保鲜膜封起来保存,可以使其在一两天内不变色不缩水,不过要注意在包保鲜膜的时候不要有缝隙,不然会影响效果,缩短保存时间。
夏初果实含清时采收,沸水略烫后晒干生用。用密封袋装好放置在阴凉干燥处保存。