鹿角菜在海里的样子（鹿角菜是哪里的菜图片）

鹿角菜又名角叉菜，生长在海中的石崖间，长三四寸，紫黄色，味道滑美。倘若让它在水里长时间浸泡或在开水里泡，就会深化成胶状。

鹿角菜在近期的干货市场里颇为流行，干鹿角菜是一束束干瘪又略带弹性的“菜干”，看上去既像花又像菜。其实，鹿角菜不是花也不是菜，而是一种海藻。