腊肠焖饭菜谱？

不辣的虾有多种做法，以下是其中几种：
椒盐大虾：将大虾的虾脚、虾须、虾线、虾胃和虾头上的硬刺剪掉，洗净后加入料酒、盐和白胡椒粉抓匀腌制10分钟。10分钟后洗净用厨房纸吸干水分，然后裹上淀粉油温5成热一个一个下锅，定型后开始翻动，大概5分钟左右炸至金黄捞出，油温升至7成热复炸30秒即可捞出，撒上椒盐直接吃也可以，加上蒜末、小米辣和青辣椒再炒一下也可以。
鲜虾蒸饺：将西红柿切碎挤出汤汁和面，西红柿留用；鸡蛋炒碎冷却后加入西红柿中，然后加香葱碎，适量盐、蚝油、蒸鱼豉油和白胡椒粉拌匀，大虾去皮去虾线加盐、料酒、白胡椒粉腌制十分钟，包的时候饺子皮稍微大一点，一勺馅料一直虾仁，上锅蒸15分钟即可。
脆皮空气炸虾：将大虾洗净后加入盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制20分钟，洗净后沥干水分用厨房纸吸干水分，然后去掉虾须、虾线和虾头里的脏东西，然后加入盐、藤椒味的腌料粉或者奥尔良粉，抓拌均匀后放入空气炸锅，选择炸虾模式即可。
不辣的大虾方法
主料
大葱若干 姜若干
大蒜若干 大虾500g
芹菜 土豆
杏鲍菇 干辣椒，料酒
蚝油，生抽 鲜露
盐，鸡精，糖
香但不辣虾的做法步骤
1. 葱姜蒜准备好，切土豆条，芹菜条，杏鲍菇片
虾去虾钱，不用去头
2. 虾过油，变色捞起，土豆条过油炸
3. 剩余些许油，加葱姜蒜干辣椒爆香
4. 加入虾，料酒/白酒，翻炒加入土豆条和杏鲍菇片，芹菜最后再放，把生抽，蚝油，鲜露，盐，糖，鸡精加入，如果颜色淡可加点老抽增色
5. 这虾很入味，配菜可自己变换！
