1. 准备好所需材料：白菜丝、熟芝麻、醋、糖、盐、红辣椒面、葱花、姜末、香油、花椒粉。
2. 将白菜丝洗净，切成丝状，放入一大碗中；
3. 将醋、糖、盐、红辣椒面、葱花、姜末混合均匀，糖分量可以依照个人口味调整；
4. 将醋汁倒入白菜丝中，让它浸泡十分钟；
5. 把熟芝麻放入锅中，加入适量的油，烧制至金黄色；
6. 将熟芝麻放入刚刚浸泡过的白菜丝中，加入香油、花椒粉，搅拌均匀；
7. 最后，将熘好的白菜丝装入盘中，即可趁热享用。
【制作食材】圆白菜，大蒜，干辣椒，生抽，陈醋，淀粉，食盐，食用油
【制作步骤】
1.把圆白菜底部切掉，然后把白菜叶子一片一片地扒下来清洗干净，在切白菜的时候，把白菜叶和白菜叶分开，白菜梆斜刀切成片，白菜叶子用手撕成小片，然后把它们都装入盘子里备用。
2.接着把大蒜切成蒜末，干辣椒切细，然后都装入盘中待用。
3.然后开始调料汁，准备一只小碗，碗中放入适量的生抽、陈醋、食盐和淀粉，用筷子搅拌均匀待用就可以了。
4.起锅烧油，待油热后放入蒜末和干辣椒爆香，爆出香味以后放入切好的白菜梆翻炒一分钟，炒的稍微软一点。
5.这时候再加入白菜叶子继续翻炒均匀，待翻炒一分钟左右，然后淋上准备好的料汁继续翻炒，让白菜梆和白菜叶都充分的裹上料汁。
6.最后炒两分钟以后就可以关火，出锅装盘后即可食用啦！
