青米粿的正宗做法（闽南米浆粿的正宗做法大全）

用料

糯米粉 适量

温水 适量

红糖 适量

做法步骤

步骤 1

糯米粉中加入适量温水，揉搓成表面光滑、软硬适中的面团。

步骤 2

将面团揉搓成长条状，揪成一个个小剂子。

步骤 3

将小剂子搓成圆子，再用大拇指按压成凹陷状。

步骤 4

锅中加水煮开后，下入米粿煮至全部漂浮，1～2分钟后即可捞出。

步骤 5

将米粿和汤汁盛到碗中，再加入少量红糖即可。

步骤 6

趁热开吃吧～暖暖的，味道好极了！