苦瓜需要去皮吗（苦瓜的正确剥皮方法）

关于这个问题，通常情况下，苦瓜需要去皮。因为苦瓜的表皮很硬，有刺，而且含有苦味成分。如果不去皮，会影响口感和食用体验。但是如果苦瓜皮比较嫩，也可以不去皮，根据个人口感来选择。

苦瓜是不需要削皮的，因为它的苦瓜皮不影响食用，并且含有丰富的营养物质，跟苦瓜肉是差不多的。买回来的苦瓜，只需要用盐水清洗即可。

外表的颗粒越大越饱满则代表了里面的果肉越厚。反之，如果外表的颗粒很小，那么苦瓜里的果肉也会比较薄的。