桂花糕桂花怎么处理呢（做桂花糕的桂花怎么处理才能吃）

将桂花用清水清洗干净，然后将桂花放入90～100℃的沸水，浸泡1～2分钟取出，等待桂花冷却后，继续放入沸水中浸泡1～2分钟，将水分沥干放入玻璃瓶中，加入适量的白糖、蜂蜜里搅拌均匀就可以了。

新鲜桂花采摘后，用清水清洗干净，然后放入锅中，隔水蒸20分钟后，就可以用来做桂花糕了。