蒜瓣 3
肉糜 适量
茄子 1个
青椒 1个
宽面 适量
鸡毛菜 一小把
肉末茄子拌面的做法步骤
步骤 1
蒜瓣切成片,茄子切成条,撒盐腌一下,备用
步骤 2
热锅冷油,下蒜末爆香,下肉糜炒至变色
步骤 3
茄子捏去水,下锅翻炒
步骤 4
焖至茄子软烂,➕适量生抽 盐 糖
步骤 5
之前捏出的茄子汁水,加淀粉调制勾芡
步骤 6
茄子出锅~~
步骤 7
煮面,烫鸡毛菜,捞出后,拌入肉末茄
蒜瓣 3
肉糜 适量
茄子 1个
青椒 1个
宽面 适量
鸡毛菜 一小把
肉末茄子拌面的做法步骤
步骤 1
蒜瓣切成片,茄子切成条,撒盐腌一下,备用
步骤 2
热锅冷油,下蒜末爆香,下肉糜炒至变色
步骤 3
茄子捏去水,下锅翻炒
步骤 4
焖至茄子软烂,➕适量生抽 盐 糖
步骤 5
之前捏出的茄子汁水,加淀粉调制勾芡
步骤 6
茄子出锅~~
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