保温甑糕锅还用保温吗（电饭锅蒸甑糕为什么一直保温）

保温甑糕锅在做完糕点后仍然需要保温，因为保温可以帮助糕点保持温度，避免过快的冷却。在甑糕中，有些成分需要时间才能完全结晶和固化，而保温可以延缓糕点的冷却速度，确保糕点内部完全熟透。此外，保温还可以保持食物的口感和香气，让糕点更加柔软可口。因此，为了确保甑糕的质量和口感，保温甑糕锅依然需要进行适当的保温操作。

1. 不需要保温
2. 因为保温甑糕锅在烹饪过程中会通过加热将食物煮熟，而保温的作用是保持食物的温度，防止其变凉。
一旦食物已经煮熟，就不需要再进行保温了。
3. 保温甑糕锅的保温功能主要适用于烹饪过程中需要保持食物温度的情况，比如在煮糕点时需要保持糕点的温度，但一旦食物已经煮熟，保温功能就不再需要了。
所以在食物已经煮熟后，可以将保温功能关闭，以节省能源和避免过度加热食物。