1、主料:石蛙600克、黄芪15克、枸杞15克、陈皮1.5克。调料:姜一小块、盐适量。
2、石蛙杀好,切小块,用开水汆烫过。
3、锅内放入石蛙、药材、陈皮、姜块,加水没过所有材料,大火煮滚后改小火煲1小时。
4、加适量盐调味即可。
主料当然就是石蛙了,辅料主要包括少量的五花肉,适量的紫苏叶、生姜、韭菜花、大蒜、红辣椒、胡椒粉、生抽、食用油,以及高度的白酒,最好是50度以上的二锅头酒。
1、主料:石蛙600克、黄芪15克、枸杞15克、陈皮1.5克。调料:姜一小块、盐适量。
2、石蛙杀好,切小块,用开水汆烫过。
3、锅内放入石蛙、药材、陈皮、姜块,加水没过所有材料,大火煮滚后改小火煲1小时。
4、加适量盐调味即可。
主料当然就是石蛙了,辅料主要包括少量的五花肉,适量的紫苏叶、生姜、韭菜花、大蒜、红辣椒、胡椒粉、生抽、食用油,以及高度的白酒,最好是50度以上的二锅头酒。
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