地瓜烫面蒸饺做法(红薯面蒸饺的制作方法)

地瓜烫面蒸饺做法(红薯面蒸饺的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 22:00:26

地瓜烫面蒸饺做法

地瓜面和中筋面粉混合

2/17

加入300克开水,一边倒一边搅拌成絮

3/17

再加入100克冷水

4/17

揉成面团。面粉的吸水性不同,不要一次倒入太多,一定慢慢加。

5/17

韭菜和泡好的木耳切碎

6/17

瘦肉剁成肉末,加入大葱碎

7/17

肉馅倒入生抽,老抽,料酒,蚝油,搅拌均匀

8/17

韭菜和瘦肉混合,加入一把虾皮

9/17

搅拌成馅

10/17

面团分成35-40克一个的剂子

11/17

擀成薄片,边缘开裂没关系,烫面的一会包好捏一捏就好啦

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放入馅

13/17

包成大饺子,

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依次都包好,蒸锅提前烧开水,放入蒸饺,大火蒸12分钟

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