刚杀过的活鱼最好不要立即下锅烹饪,因为刚杀过的活鱼,体内的腥味还很重,建议用葱姜料酒腌制半个小时左右,再下锅烹饪,这样可以有效的去除与身上的腥味儿,二是因为刚杀过的活鱼,它的神经还没有完全死掉,放在锅里,他会乱蹦,这样会容易烫伤自己
刚杀过的活鱼最好不要立即下锅烹饪,因为刚杀过的活鱼,体内的腥味还很重,建议用葱姜料酒腌制半个小时左右,再下锅烹饪,这样可以有效的去除与身上的腥味儿,二是因为刚杀过的活鱼,它的神经还没有完全死掉,放在锅里,他会乱蹦,这样会容易烫伤自己
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