在食堂怎么准确计算碳水（食物配料表中的碳水怎么计算）

食堂的饭菜主要以主食和蔬菜为主，计算碳水分下面几部分计算

第一部分：主食类

1.干面条。网上查到碳水含量为每百克有73克碳水，换算成小数，即0.73。称得重量多少（X）克，真接用X*0.73。比如我家一顿吃50克干面，50*0.73=36.5克碳水。

2.米饭。碳水含量为33%（每100克含33克）左右，同样将碳水换算成小数方便计算 0.33。举例，我家一顿饭130克米饭，130*0.33=43克碳水左右。

以上为主食类，饼干蛋糕类碳水含量一般五十几到六十左右，算法同上。

第二部分：蔬菜类

蔬菜类。黄瓜，碳水含量为4%，每百克4克碳水，同样换成小数 0.04，称得多少重量，假如一条黄瓜300克，则用300*0.04=12克。