猪肉排骨汤做法（猪排骨汤的最佳做法）

材料

排骨350g，肉200g，冰糖35g，话梅13颗；

做法

1、话梅用一大碗开水泡一会儿；

2、排骨切2cm的段，肉切小块，锅内烧热油，煎两面发黄，放入冰糖炒上色；

3、倒入话梅和话梅水；

4、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！

主料:

玉米2个、猪肋排500克 、葱适量、姜适量、盐适量。

步骤：

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！

5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。

6.煲熟，加入少许盐调味即可。