芡实煲汤的正确做法（芡实煲汤做法大全广东）

用料

扇骨 500克

干贝（瑶柱） 适量

虫草花 适量

芡实 适量

枸杞 适量

红枣 适量

生姜 1小块

料酒 1勺

做法步骤

1、扇骨冲洗干净

2、冷水下锅，放入料酒焯水后捞出

3、放入电压力锅中

4、准备好汤料

5、冲洗干净后，汤料都放入锅中

6、红枣可以去核（没有那么热气）

7、加入姜片、清水，选择煲汤健焖煮20分钟

8、即可出锅

原料：竹芋1000克，芡实50克，排骨500克，蜜枣六只，陈皮一块。 精盐、味精各少许。 ·

作法：

1、竹芋去外壳，洗净，斜刀切厚片待用；

2、芡实、蜜枣洗净；

3、排骨斩件，放落滚水中高火3分钟，取出洗净；

4、陈皮浸软，刮去瓤，洗净；

5、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及调料，中火40分钟即可。