五经酥鱼做法（酥骨酥鱼的正确做法）

1、姜片10克、葱段10克，藕600克切开

2、电饭煲内倒入蒜片，白菜1500克铺平

3、海带400克，肉皮400克，倒入藕、鲫鱼200克

4、倒入葱段、八角4个、鸡粉20克、面包糠50克、醋150克、生抽150克

5、电饭煲打到蒸饭模式

1鱼尾切片

2葱姜切片

3鱼和葱姜放入碗中

4加入黄酒

5酱油

6翻匀腌制半小时

7锅中烧油放入鱼块

8大火炸制

9两面金黄

10捞出沥干油

11锅中烧油放入葱姜炒香

12倒入酱油

13蚝油

14黄酒

15白糖和水

16老抽调色

17大火烧开

18将鱼放入汁中浸泡5分钟

19捞出装盘

20一道美味的酥鱼就做好了