什么猪油出油多（为什么猪油夏天出油少）

猪板油出油多啊

因为猪板油几乎完全就是脂肪存在，所以熬猪油时出油率极高，一般猪板油熬完了几乎都是猪油，熬完只剩少许的油皮，所以非常适合喜欢猪油炒菜用量较大的家庭，但是猪油香味并不如猪花油香浓猪花油本身虽是纯肥油，但一般含水量较高，出猪油率反而不高，炸出来容易残留较多黑油渣，并且气味差，而猪板油易出油，熬猪油出油率很高，熬完无油渣只有油皮，香味突出。

猪板油出油多。

熬猪油要做好火候这一点，火候掌控得好，出油量才高。想要猪油更香，千万记得放大葱，生姜，八角哦，可以让你的猪油更香。猪油是很日常的油类调料品，但也不要一直吃，因为猪油吃多了，容易胆固醇高，可以换着其它的油来吃，这样更有利于健康。