费列罗巧克力炒冰淇淋卷做法(费列罗巧克力的做法教程)

费列罗巧克力炒冰淇淋卷做法(费列罗巧克力的做法教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 16:17:28

费列罗巧克力炒冰淇淋卷做法

准备食材:

* 巧克力粉适量

* 鸡蛋黄4个

* 白糖60克

* 牛奶200毫升

* 鲜奶油300毫升

* 巧克力酱适量

* 冰淇淋适量

* 水果丁适量

步骤:

1. 将蛋黄和白糖搅拌均匀,加入温热的牛奶,再慢慢倒入巧克力粉中,搅拌均匀。

2. 将混合物倒入锅中,用中小火加热,不断搅拌,直到浓稠状,关火放凉备用。

3. 把鲜奶油打发至硬性发泡,加入巧克力酱和水果丁,搅拌均匀。

4. 把打发好的奶油倒入放凉的巧克力酱中,搅拌均匀,倒入冰淇淋机中,按照说明书操作。

5. 把炒好的冰淇淋卷成圆筒状,外面裹上一层巧克力粉即可。

小贴士:

1. 巧克力粉要选择可可含量高的,这样做出来的冰淇淋口感更浓郁。

2. 如果喜欢其他口味的冰淇淋,可以加入相应的果酱或者果汁。

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