费列罗巧克力炒冰淇淋卷做法（费列罗巧克力的做法教程）

准备食材：

* 巧克力粉适量

* 鸡蛋黄4个

* 白糖60克

* 牛奶200毫升

* 鲜奶油300毫升

* 巧克力酱适量

* 冰淇淋适量

* 水果丁适量

步骤：

1. 将蛋黄和白糖搅拌均匀，加入温热的牛奶，再慢慢倒入巧克力粉中，搅拌均匀。

2. 将混合物倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到浓稠状，关火放凉备用。

3. 把鲜奶油打发至硬性发泡，加入巧克力酱和水果丁，搅拌均匀。

4. 把打发好的奶油倒入放凉的巧克力酱中，搅拌均匀，倒入冰淇淋机中，按照说明书操作。

5. 把炒好的冰淇淋卷成圆筒状，外面裹上一层巧克力粉即可。

小贴士：

1. 巧克力粉要选择可可含量高的，这样做出来的冰淇淋口感更浓郁。

2. 如果喜欢其他口味的冰淇淋，可以加入相应的果酱或者果汁。