做法
1.
食材:白茄子、大蒜、沙嗲酱。
2.
大蒜剥皮剁碎、茄子去蒂切片。
3.
锅里放上蒸架注入清水烧开,放入茄子盖上锅盖大火蒸。
4.
蒸十分钟后打开锅盖,将盘子里的水份掉倒。
5.
洒上一大勺沙嗲酱。
6.
另一锅烧热倒入稍多一些的橄榄油,放入蒜蓉。
7.
慢火爆香蒜蓉调入适量盐,熄火。
8.
将烧热的蒜蓉油淋到茄子上即可
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1.
食材:白茄子、大蒜、沙嗲酱。
2.
大蒜剥皮剁碎、茄子去蒂切片。
3.
锅里放上蒸架注入清水烧开,放入茄子盖上锅盖大火蒸。
4.
蒸十分钟后打开锅盖,将盘子里的水份掉倒。
5.
洒上一大勺沙嗲酱。
6.
另一锅烧热倒入稍多一些的橄榄油,放入蒜蓉。
7.
慢火爆香蒜蓉调入适量盐,熄火。
8.
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