栗子生吃好还是熟吃好（栗子怎么吃才是正确的方法）

生吃好一些。

栗子生吃好还是熟吃好通常不能一概而论，如果从营养价值来看，一般生吃比熟吃营养价值要高。

栗子富含丰富蛋白质和维生素及碳水化合物，如果经过高温煮熟，可能会出现水溶维生素被破坏，所以煮熟后会降低营养价值，生板栗质地比较硬，无异咀嚼，也不容易消化 。

板栗生吃和熟吃都比较好，应适量进食，不可过量吃。

　　板栗中富含丰富的蛋白质、多种维生素、膳食纤维、钙、磷等营养物质，无论是生吃还是熟吃，都有助于补充机体所需营养物质，可以起到健脾养胃的作用，所以板栗生吃和熟吃都比较好。