茭瓜火烧的家庭做法（茭瓜烧面筋的做法大全）

1· 茭白洗净切滚刀块备用

2· 油锅烧热后放入茭白，加老抽，酱油，糖，清水，大火煮开后转小火在煮个15分钟左右，开大火收汁

3· 出锅时加点鸡精和葱花

1.

茭瓜削皮,切为滚刀块

2.

熟火腿(云腿)切成3 厘米见方的块

3.

灯笼辣椒去籽,洗净,切成3 厘米见方块

4.

炒锅置旺火,注入猪油,烧至五成热,下茭瓜,划至五成熟起锅,倒入漏勺,沥尽油