素炒茭瓜的做法（素炒辣茭瓜详细做法）

材料

西红柿 1只，茭瓜 半根，姜末 ，橄榄油，盐，胡椒粉 各适量

做法

1、西红柿、茭瓜，切成2cm见方、5mm厚的丁。

2、用橄榄油将茭瓜炒一下。

3、加水把茭瓜煮熟后，放入西红柿。

4、烧开后，加盐和胡椒粉即可。

食材以及调味料的准备：茭瓜一个，小米椒 ，大蒜，生抽，盐各适量。

制作步骤:

1、茭瓜洗净对半切成四份长条，然后再切小段，加盐腌制出水分后，再用清水洗一遍，挤干水分；小米椒切圈，大蒜切末。