蛋块怎么做（鸡蛋块最简单做法）

1. 准备食材

2.鸡蛋打入碗里，加入少许水淀粉

3· 用筷子打散

4· 锅里加油微热，将打散的鸡蛋倒入

5· 鸡蛋炒至凝固后出锅备用

6· 切成小块

7· 锅内放入少许油，放入葱沫蒜末爆香，放入2勺豆瓣香小火炒出红油

8· 加入1碗开水，加入耗油、酱油、糖、胡椒粉、鸡粉、淀粉大火烧开

9· 把煮好的芡汁的浇在鸡蛋块上即可