蛋块怎么做(蛋块最正宗的做法)

蛋块怎么做(蛋块最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 23:26:17

蛋块怎么做

需要牛奶,鸡蛋,面粉。具体做法如下:准备材料:牛奶,鸡蛋,面粉,糖,盐,油。

1、将蛋清和蛋黄分离;

2、在蛋清中加一勺糖,开始打蛋清,中途再加一点盐,打到呈奶油状;

3、在蛋黄中加6勺面粉,2勺糖,6勺牛奶;

4、在打匀的蛋液中加入一半打好的蛋清。上下搅拌均匀后再加入剩下的一半蛋清,上下搅拌均匀;

5、在电饭锅中倒入少量的油,避免粘锅。通电加热1分钟,锅热即可;

6、将搅拌好的面糊倒入电饭锅内,然后蹲几下锅,把气泡震出来;8、出锅。

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