上边放芝麻是什么虾（麻虾是什么虾）

芝麻大虾????

食材：

6只大虾

2个鸡蛋

淀粉一勺

芝麻3勺

食盐2克

料酒2克

孜然粉2克

操作步骤：

1.大虾去头，只留虾身，去壳，用刀从背部划开，去除虾线放盘备用。

2.将处理好的虾清洗干净，加入准备好的食盐，料酒搅拌均匀，腌制5-6分钟。

3.鸡蛋打散至碗中，另两只碗碟放干淀粉与芝麻

4.把虾裹上淀粉，然后沾满鸡蛋液，再沾上芝麻，所有虾同样操作。

6.起锅烧油，油温5层热，下入准备好的大虾，中火慢炸，虾慢慢变得金黄浮起，捞出控油。

7，装盘，最后撒上孜然粉，也可以根据自己的口味调味，最后完成。

上面放芝麻的是麻辣虾，