凉拌脆骨丝做法（凉拌猪脆骨教程）

主料：

鸡脆骨200g

黄瓜150g

圆葱150g

辅料：

糖1匙

自制辣椒油1勺

涝汁1勺

盐0.5匙

味精0.2匙

做法：

1. 新鲜的鸡脆骨在开水中焯水后捞出放入冷水中过凉沥干水份备用

2. 准备好配料黄瓜和圆葱还有处理好的鸡脆骨

3. 圆葱和黄瓜切成小块状

4. 切好的圆葱、黄瓜、鸡脆骨放入容器中

5. 香菜洗净切成小段

6. 放入调味料自制辣椒油、糖、盐、味精、麻油、涝汁

7. 将所有调料拌匀入味即可

8. 拌好的爽口鸡脆骨盛入盘中