飘香伊面简单做法（广东正宗伊面的做法）

食材用料

意大利伊面 1份，洋葱 半个，番茄沙司 适量，杏鲍菇 1个，方火腿 适量，西兰花 几朵(摆盘)，糖 适量，盐 适量

做法步骤：

1.将适量伊面加入煮开的水里煮8-10分钟

2.油锅热了，放入部分葱花爆香后，放杏鲍菇和方火腿炒2分钟左右，盛出待用；

3.等到煮好面后捞出，加入西兰花焯水至熟透！ 

4.重新倒入点香油，油锅热后放入蒜末炒香加入葱花或者洋葱，倒入适量的番茄沙司，加少量糖，加适量盐翻炒至糊状，加入炒好的杏鲍菇和火腿，再翻炒下，如果太干可以加点水，炒炒关火。

5.将煮好的伊面倒入炒好的酱中，拌匀装盘，盘边摆上西兰花点缀。