做酱用的馒头发霉以后还晒干吗（用发霉的馒头做酱对身体有影响吗）

    如果馒头已经发霉了，建议不要继续食用。因为霉菌会产生一些有毒物质，对人体有害。

如果馒头发霉了，可以将馒头放入锅中加水煮沸，煮沸后将馒头捞出，再用清水反复冲洗，最后晾晒干燥。

这样可以有效地消除霉菌和细菌，但需要注意的是，馒头晾晒干燥后，可能因为霉菌残留而出现霉斑，所以建议在食用前再次用开水煮沸，以确保卫生安全。

1. 不需要晒干。
2. 馒头发霉后，表明已经受到了霉菌的污染，晒干并不能去除霉菌。
3. 如果馒头发霉了，最好是立即丢弃，因为霉菌会产生一些有害物质，对人体健康有潜在风险。
所以，为了保证食品安全，不建议晒干发霉的馒头再食用。