煮白萝卜皮的时候最好去提前焯一下水，因为白萝卜皮是白萝卜接触泥土的第一层，所以多多少少是有些泥土是洗不干净的，我们只要抄一下水里边的泥土，全部都会掉掉，白萝卜薄熙里边的水分逃出以后，萝卜皮瞬间会变得爽脆，用来拌凉菜特别好
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