青豆渣最简单的做法（青豆渣的做法大全）

主料

青豆渣250g

鸡蛋两个

辅料

油适量

盐适量

十三香适量

红辣椒一个

1. 磨碎的青豆渣。

2. 炒锅烧热加油放香葱爆香，然后再加入青豆渣翻炒均匀，再加一勺清水，炖熟青豆渣。

3. 等锅内水份炒干，加入两个鸡蛋，加盐，十三香，把鸡蛋打散，翻炒均匀，是每一粒青豆渣上都粘上鸡蛋液。

4. 等鸡蛋液凝固，就可出锅了。