要发酵两次
主料:大米500克
辅料:白糖20克、酵母3
1、大米泡二小时可以一捏就碎。
2、放入料理机水淹过米。
3、打成米浆。
4、倒入三个碗里。
5、一份少的到入锅小火。
6、搅拌成糊。
7、另一个碗里倒入糊里搅拌。
8、最后全部倒入大盆里搅拌。
9、酵母加水搅拌在到入盆里加白糖搅拌。
10、搅拌好用保鲜膜封住醒发二小时,起泡就可以了。
11、倒入刷了一层油的碗里。
12、加入枸杞大火十五分钟。
13、蒸好。
14、成品。
做泡粑浆要发酵两次蒸出来才好吃
要发酵两次
主料:大米500克
辅料:白糖20克、酵母3
1、大米泡二小时可以一捏就碎。
2、放入料理机水淹过米。
3、打成米浆。
4、倒入三个碗里。
5、一份少的到入锅小火。
6、搅拌成糊。
7、另一个碗里倒入糊里搅拌。
8、最后全部倒入大盆里搅拌。
9、酵母加水搅拌在到入盆里加白糖搅拌。
10、搅拌好用保鲜膜封住醒发二小时,起泡就可以了。
11、倒入刷了一层油的碗里。
12、加入枸杞大火十五分钟。
13、蒸好。
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