儿童隔水炖盅食谱（儿童炖盅炖汤食谱大全图片）

鸡腿肉或鸡胸肉：适量

胡萝卜：适量

香菇：适量

黄豆或红豆：适量

红枣：适量

枸杞：适量

清水：适量

调味料：

少许盐

步骤：

将鸡腿肉或鸡胸肉切成小块，胡萝卜切成片状，香菇切成薄片。

将黄豆或红豆提前浸泡一段时间，然后沥干备用。

准备一个隔水炖盅，将鸡肉、胡萝卜、香菇、黄豆或红豆、红枣和枸杞放入盅中。

加入适量的清水，水位要稍高于食材。

盖上盖子，将隔水炖盅放入大锅中，加入适量的水，水位要稍高于隔水炖盅。

大火烧开后转小火，隔水炖盅上锅蒸煮1-2小时，直到食材熟烂。

1. 将枸杞叶洗净,可切段;猪肝洗净,切块;猪扇骨洗净,用刀背敲裂。

2. 将上面材料与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。

3. 进饮时方调入适量食盐。