压面机怎么才能不粘面（压面机压油面用什么方法就不粘了）

使用低粘度的面粉和控制好水的用量可以使压面机不粘面。
因为面粉的粘度越高，越容易黏在压面板上，而低粘度的面粉则不易黏附。
另外，在制作面团时，用水的用量也会影响面团的粘度，控制好水的用量可以使面团不过分粘稠，从而减少在压面机上粘连的情况。
除此之外，还可以在操作之前在压面板上撒一些干面粉或者涂上油，以减少黏连。
在使用压面机的过程中，除了使用低粘度面粉和控制好水的用量外，还可以注意以下几个方面来避免面团黏连：定期清理压面板和压面机的刀片，避免面团残留或沾上脏物；将面团分成小块，分别压制，避免一次性将过大的面团放入压面机；使用尽量干燥的面粉，避免面粉吸潮后容易形成结块。

调整压面机的压力和温度可以使面团不粘面。
使用压面机时，需先确定面团的材料和水分比例，调整好面团的搅拌时间，将面团放入压面机中，并将压力和温度调整到合适的位置。
同时，在压面的过程中，定期清洁压面机的切割刀和轮子，以免造成面团过度粘连。
如果面团已经出现粘连情况，可以在压面机表面和面团表面喷洒少量食用油或干粉，用手揉捏面团，使面团稍微松弛后再进行下一次压面，这样可以避免面团粘在压面机上。