济南把子肉和济宁甏肉区别一,制作过程不同,二,口感不同。济南和济宁都是著名历史古城,交通要道,济南在旱路,济宁在运河码头,两种名吃都体现了地方特色,能够满足当地百姓的需求。
济宁甏肉比较容易和济南把子肉区分开来,据说济宁甏肉是不经过油炸,直接下锅炖煮而成的,而且通常会在锅里加入中药材,所以肉会有一股淡淡的药香气。
外形上甏肉是大块肉,口感更软烂,济南把子肉多是肉片子,而且经过油炸的环节,肉质会更紧实一些。
济南把子肉和济宁甏肉区别一,制作过程不同,二,口感不同。济南和济宁都是著名历史古城,交通要道,济南在旱路,济宁在运河码头,两种名吃都体现了地方特色,能够满足当地百姓的需求。
济宁甏肉比较容易和济南把子肉区分开来,据说济宁甏肉是不经过油炸,直接下锅炖煮而成的,而且通常会在锅里加入中药材,所以肉会有一股淡淡的药香气。
外形上甏肉是大块肉,口感更软烂,济南把子肉多是肉片子,而且经过油炸的环节,肉质会更紧实一些。
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