安琪酵母发面能发一晚上吗（使用安琪酵母发面时间长了怎样）

答：安琪酵发面能发一晚上。安琪酵母发面不像用面引子或老酵发面，用面引子发面放一晚上会很酸，而安琪酵母发一晚上就不会，即使是有点酸放点小苏打中和一下就好了。