煲鸡汤时 为什么先大火烧开 后改用小火 能解释其中的奥妙吗 如果一直用大火鸡肉会熟的更快吗(鸡汤是用热水煨还是用冷水煨)

煲鸡汤时 为什么先大火烧开 后改用小火 能解释其中的奥妙吗 如果一直用大火鸡肉会熟的更快吗(鸡汤是用热水煨还是用冷水煨)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-01 13:31:54

煲鸡汤时 为什么先大火烧开 后改用小火 能解释其中的奥妙吗 如果一直用大火鸡肉会熟的更快吗

泡鸡汤先大火烧开再改用小火是因为鸡汤需要慢慢熬如果一直用大火会容易把汤煮干,如果一直用大火鸡肉会熟的更快

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