李子干制作方法最正宗的做法（李子干最简单的方法）

1.

首先准备好李子，如下图所示，尽量选择这些颜色比较发红发紫，这样的成熟度会更好。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，放入500克的李子浸泡30分钟，然后再用清水冲洗干净即可。

3.

清洗完的李子全部削皮备用，把李子外面的皮用削皮刀全部削干净，不能留下任何的皮，里面放入80克的食用盐进行腌制，一定要搅拌均匀，让每一个李子上面都沾有盐的成分。

4.

接着把李子500克放入到簸箕上面，簸箕下面有孔洞，上下都可以晾晒。

5.

一定要放在阳光充足的地方，这样才能够晾晒的比较好，第二天的时候可以进行翻面。

6.

晾晒十天以后，基本上如下图，李子干就已经做好了。