李子干要怎么做啊（李子干制作方法最简单不放糖）

将李子洗净，擦干水分，去掉果核，切成小块。

将李子块放入烤箱中，以 120°C 烤制约 40 分钟，直到李子干缩并变得有点金黄色。

将烤好的李子块放入搅拌机中，打成泥状。

将李子泥放入锅中，加入糖和柠檬汁，用中小火煮沸，不断搅拌。煮至糖完全溶解，然后加入一些红酒或烈酒，再次煮沸。

将李子酱倒入烤盘中，放入预热至 180°C 的烤箱中，烤制约 30 分钟，直到表面呈金黄色。

将烤好的李子干取出，放在通风干燥的地方晾干，即可享用。

李子干晒制也简单，就是把长熟的李子摘下来，把李子核去掉，放到太阳下晒干，收起来保存好放一段时间，让李子干糖化，再随拿就行了。放到太阳下晒，收入容器中，随吃