盐水海螺是怎么做的（腌制海螺的正确做法）

海螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。特别是我对海螺尤为喜爱，盐水煮海螺蘸上辣根陈醋，美极了！

材料

主料：海螺1000g；辅料：水适量、陈醋适量、辣根适量

盐水海螺

1

海螺用水洗净。

2

凉水下锅煮。

3

小火烧开水。

4

捞出海螺。

5

盛盘上桌。

6

倒上辣根和陈醋。

7

蘸上海螺肉，真是极好的享受。

小贴士

海螺要新鲜，煮海螺时千万不要时间长，以免影响口感。