面排炸串做法（炸串店里的面排制作方法）

食材

孜然粉适量、蚝油适量、糖适量，五香粉适量，黄豆酱一勺、面粉两勺

1.辣椒酱：辣椒酱、孜然粉、蚝油、糖放在一起，加入适量水放入微波炉加热1分钟。

2.黄豆酱：黄豆酱一勺、面粉两勺、五香粉适量，然后加入适量水搅匀，放入微波炉加热1分钟

3.调料简单、好吃，而且干净健康。然后菜和香肠穿到竹签上。

4.调面糊。面粉、鸡蛋、水、少许五香粉放到一起搅匀，稀稠度自己把握，只要能挂到菜上就可以

5.裹上面糊。锅中放油烧热，开始炸。炸好后，捞出来控油

6.然后抹上提前调好的黄豆酱，再抹一层辣椒酱就可以了。

7/美味又好吃的面排炸串做法完成开吃了。

1.面粉、淀粉、盐加水混合成粘稠的面糊

2.蔬菜洗好，切好，串好备用，蘑菇稍微用盐杀了下水

3.裹上面糊，下锅炸至酥脆，出锅抹酱，开吃

4.酱料：苹果切碎所有的材料混合，加少许水，料理机打碎，然后小火烧开，备用