拌羊肾做法（拌羊肾最正宗的做法）

主料：羊肾2枚

辅料：盐适量、辣椒适量、白糖适量、大蒜适量、洋葱适量

1、将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块。

2、羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。

3、热锅凉油，将大蒜先爆香。

4、再把腌制处理好的羊肾倒入快速翻炒。

5、再把洋葱、辣椒、胡萝卜丁倒入翻炒，加些蚝油、少许白糖、翻炒一下。

6、出锅装盘即可。

7.美味又好吃的拌羊肾做法完成开吃了。

1.买新鲜羊肾2个

2.葱姜，大料，姜片

3.将羊肾放入电饭煲中加入调料，添加适量的水

4.按键开始煮

5.大约40分钟左右煮熟了

6.准备香菜，切末

7.酱油，耗油，盐，白糖盐调制汁

8.将煮熟的羊肾切片放入盘中

9.将调料倒入，撒上香菜末

10.拌均匀

11.装入盘中，撒上少许芝麻上酒来！