珍珠糯米丸子最正宗的做法（糯米丸子的做法最正宗的做法）

准备食材：猪肉馅300g、糯米200g、胡萝卜20g、藕40g

步骤：

1.糯米洗干净泡水四小时，沥干水分备用

2.肉馅里加鸡蛋1个、盐2g、生抽4g、十三香1g、料酒2g、鸡精2g、葱姜水搅拌均匀，最后加上10g淀粉！

3.加入胡萝卜末和藕末搅拌好，团成小丸子，再裹上糯米，上锅蒸半小时就可以起锅啦！（蒸的时间可适当长一点）起锅撒上几颗小葱花和胡萝卜粒即可！

材料：猪肉馅，马蹄，糯米

做法

1.原料

2.将马蹄洗净削皮，糯米提前用水泡上5个小时

3.然后用刀切碎剁成细末

4.肉馅里加上马蹄碎、一个鸡蛋、生抽、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀

5.葱姜切碎后加适量水兑成葱姜水

6.再将葱姜水一点点加入到肉馅中搅拌上劲

7.将搅好的肉馅用手团成一个圆球状放进泡好并沥干水的糯米中

8.将肉馅逐个在糯米里滚一下，使肉馅粘满糯米粒

9.然后放进一个盘子里逐个摆好