材料:黄桃 1斤、红糖 适量、水 适量、柠檬 1个
制作步骤:
1. 黄桃处理:将黄桃洗净去皮去核,切成适当大小的块状备用。
2. 煮制糖水:将适量的红糖和水放入锅中,加热搅拌至红糖完全溶解。
3. 加入黄桃:将处理好的黄桃块放入步骤2中的糖水中,加入适量的柠檬汁,用中小火煮制10-15分钟左右。
4. 烧开:将煮制好的黄桃和糖水倒入罐头中,盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮20分钟左右,直至罐头内的糖水烧开。
5. 封口:在糖水烧开后,立即将罐头口处密封,然后用毛巾包裹起来,放置冷却,待罐头冷却后,就可以食用了。
黄桃营养美味,吃不完的黄桃可以做成黄桃罐头,黄桃罐头可以这样做:取新鲜的黄桃去皮之后切成块,锅中加冰糖冷水烧至冰糖融化,等待冰糖水变凉之后,取干净的玻璃容器放入黄桃再加满冰糖水,盖紧密封即可做成黄桃罐头。