牛腩萝卜的正宗做法（萝卜牛腩的做法最正宗的做法）

材料

牛腩，白萝卜，老抽，盐，鸡精，料酒，冰糖，芝麻，葱姜

做法

1.牛腩洗净后放入水中，加料酒、葱姜煮20分钟去血水。

2.煮好的牛腩放凉后切块，萝卜切块。

3.锅热油，爆葱姜，煸炒萝卜和牛腩，加老抽、盐、冰糖、料酒及一碗水，大火烧开后转小火慢炖，直至牛肉及萝卜收汁入味，酥而不烂。最后加少许鸡精，撒芝麻装点。

用料

牛腩 250g

白萝卜 350g

大葱 适量

姜 一小块

宝宝食用油 适量

宝宝酱油 适量

宝宝蚝油 适量

宝宝食盐 适量

清水 约1500毫升

做法步骤

1、准备好全部食材

2、牛腩洗净切块

3、然后把切好的葱姜和牛腩放一起放点酱油和蚝油腌制一会

4、萝卜洗净去皮切块

5、锅内倒油先把牛腩炒香

6、然后添清水大概1500毫升左右盖上盖子中火焖煮20分钟

7、到时间后再把萝卜下锅继续焖煮10分钟，然后加点食盐调一下味