益生菌是一类具有调整宿主肠道微生物生态平衡功能的活菌制剂，适量摄入对人体有益，益生菌丰富的常见5种食物有奶酪、康普茶、葡萄酒、味噌、豆豉等。
1、奶酪：又名干酪，是一种通过发酵形成的奶制品，在制作过程中形成丰富的益生菌。此外，奶酪中还含有丰富的蛋白质和钙，适量食用奶酪，对调节人体胃肠道功能、改善骨质疏松等，均有一定辅助作用；
2、康普茶：是由酵母、糖以及发酵的绿茶或红茶所制成的一种甜味碳酸饮料，在发酵过程中，会形成丰富的益生菌，对于不喜欢食用乳制品，以及乳糖不耐受的人群，康普茶是比较好的选择之一；
3、葡萄酒：在酿制过程中，会将葡萄和葡萄汁挤压分离，并进行浸泡发酵，酵母会将葡萄中的果糖转化为酒精，在这过程中会形成乳杆菌等，对人体健康有利的益生菌。
但需要注意的是，只能适量饮用葡萄酒，大量饮用酒精类饮品，可能会损害身体健康；
4、味噌：又名面豉酱，主要是以黄豆为原材料，加入各种调料发酵而成，这一过程同样会产生益生菌。味噌汤热量较低，但咸味偏重，可以作为食物调味时的选择；
5、豆豉：是一种以黄豆或黑豆为原材料的传统发酵类豆制品调料，在发酵的过程中，也含有丰富的益生菌，在日常做饭时，适量放入豆豉，不但可以改善食物风味，还可以补充人体所需的营养元素。
