未熟的南瓜能吃（未成熟的大南瓜能吃吗）

南瓜没熟透能吃，因为南瓜的主要成分是蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素、微量元素，其中并无有毒成分，南瓜里面的营养成分在没有充分做熟的前提下也是无毒的，所以，南瓜没煮熟也能吃，只是味道会要大打折扣。

一般南瓜在没有长成的情况下，是不好吃的，一般种的南瓜，一定要让它长成熟了以后，才可以采摘下来，千万不要在他没有成熟的时候就给他摘下来，这时候，这种南瓜，做出的菜是不好吃的，而成熟的南瓜，做出的菜，才好吃！