以下是一种常见的做法:
材料:
- 大米:2杯
- 蔬菜(例如胡萝卜、青豆、玉米等):根据个人口味决定
- 葱:适量
- 大蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将大米放入清水中浸泡30分钟,然后沥干备用。
2. 准备蔬菜,将它们切成小块或者切碎,葱和大蒜切末备用。
3. 取一个大锅,加热适量的植物油。
4. 加入切碎的大蒜和葱末煸炒至香味散发。
5. 加入切好的蔬菜继续翻炒几分钟,使其变软。
6. 加入洗净的大米,翻炒一会儿,使米饭与蔬菜充分混合。
7. 加入适量的开水,水的高度要稍微高于米饭。
8. 盖上锅盖,转小火焖煮大约15-20分钟,直到米饭变软。
9. 打开锅盖,加入适量的酱油和盐,根据个人口味调整调味品的量。
10. 拌匀后继续焖煮几分钟,使米饭与菜的味道融合。
11. 等到米饭完全煮熟、水分蒸发干净,即可关火。
12. 等一段时间让米饭稍微放凉,然后用铲子将其拨松,使其松散。
现在你可以享用这道美味的米饭带菜啦!