白玉菇羊肉西红柿汤是一道美味健康的菜肴，下面是其做法：
材料：
- 200克白玉菇
- 200克羊肉片
- 2个西红柿
- 2片姜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
- 适量葱花（可选）
- 适量香菜（可选）
步骤：
1. 将白玉菇用清水冲洗干净，切成片。
2. 将西红柿洗净，切成小块备用。
3. 羊肉片用清水冲洗，用纸巾吸干水分备用。
4. 热锅加入适量食用油，放入姜片炒香，然后加入羊肉片煸炒至变色。
5. 加入切好的西红柿块，继续翻炒至西红柿变软。
6. 倒入适量开水，水量根据个人口感调整，大约足够覆盖所有材料即可。
7. 加入切好的白玉菇片，煮沸后转小火继续炖煮10-15分钟，直到羊肉和蘑菇变得熟软。
8. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。
9. 可选添加葱花和香菜提味，煮开后即可关火。
10. 将炖好的白玉菇羊肉西红柿汤盛入碗中，即可享用。
这是制作白玉菇羊肉西红柿汤的基本方法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和改变。
步骤 1，准备食材
步骤 2，洗干净洗干净
步骤 3，划十字刀
步骤 4，浇开水去皮
步骤 5，切块备料
步骤 6，葱姜蒜备料
步骤 7，油一点点烧热
步骤 8，下口蘑 煸炒一下
步骤 9，下番茄块加葱姜
步骤 10，下口蘑加蒜片
步骤 11，炒出沙来再加水哦
步骤 12，下羊肉片
步骤 13， 加盐 糖 一点点薄盐鲜即可
